Dây chuyền đóng gói cà phê mới tại Nhà máy Nestlé Trị An có khả năng sản xuất hơn 350.000 hũ mỗi ngày. Đáng chú ý, thành phẩm từ đây sẽ được đưa tới 11 thị trường quốc tế, góp phần nâng vị thế Việt Nam trong chuỗi sản xuất cà phê giá trị gia tăng.
Ngày 21/8, Nestlé chính thức vận hành dây chuyền đóng gói cà phê hòa tan trong hũ thủy tinh (Jar Line) tại Nhà máy Nestlé Trị An, Khu công nghiệp Amata, TP. Đồng Nai. Đây là một trong những dây chuyền hiện đại nằm trong mạng lưới sản xuất cà phê toàn cầu của tập đoàn.
Việc đưa hệ thống mới vào khai thác được kỳ vọng mở rộng năng lực chế biến tại Việt Nam, đồng thời tạo thêm giá trị cho nguồn nguyên liệu cà phê trong nước.
Dây chuyền đạt hơn 350.000 hũ cà phê mỗi ngày
Ở giai đoạn đầu, Jar Line có công suất hơn 350.000 hũ/ngày. Hệ thống được xây dựng theo mô hình tự động hóa cao, kết nối các công đoạn từ tiếp nhận nguyên liệu đến hoàn thiện sản phẩm.
Thiết kế linh hoạt cho phép dây chuyền đáp ứng nhiều dòng cà phê khác nhau. Quy trình khép kín giúp nâng cao hiệu suất, duy trì hoạt động ổn định và kiểm soát chất lượng thành phẩm theo các tiêu chuẩn chung của Nestlé trên toàn cầu.
Để chuẩn bị nguồn nhân lực cho dự án, Nestlé Việt Nam đã cử các kỹ sư và nhân viên sang Anh, Tây Ban Nha và Australia đào tạo. Trong quá trình lắp đặt, chạy thử và hoàn thiện quy trình, đội ngũ trong nước cũng phối hợp trực tiếp với các chuyên gia quốc tế.
Sau thời gian chuyển giao, nhân sự tại Nhà máy Nestlé Trị An đã có thể tự vận hành dây chuyền mà không phụ thuộc vào lực lượng chuyên gia bên ngoài.
Cà phê sản xuất tại Đồng Nai sẽ đến 11 thị trường
Một điểm đáng chú ý của dự án là toàn bộ sản phẩm được làm ra từ Jar Line không chỉ phục vụ nhu cầu trong nước. Thành phẩm dự kiến được xuất khẩu tới 11 thị trường quốc tế.
Điều này cho thấy vai trò của Việt Nam trong chuỗi giá trị cà phê đang có sự chuyển dịch. Thay vì chủ yếu cung cấp nguyên liệu, Việt Nam ngày càng được lựa chọn làm địa điểm chế biến và sản xuất những sản phẩm có giá trị gia tăng cao trước khi đưa ra thị trường thế giới.
Dự án cũng mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp nội địa tham gia sâu hơn vào mạng lưới cung ứng của một tập đoàn thực phẩm toàn cầu. Các lĩnh vực có thể hưởng lợi gồm sản xuất bao bì, cung cấp nguyên vật liệu, logistics, bảo dưỡng máy móc và kiểm định chất lượng.
Qua đó, năng lực của các nhà cung ứng trong nước có thêm cơ hội được nâng lên theo những yêu cầu khắt khe của chuỗi sản xuất quốc tế.
Tăng đầu tư công nghệ, nâng giá trị hạt cà phê Việt
Việc Nestlé tiếp tục mở rộng năng lực chế biến tại Việt Nam cũng thể hiện định hướng đầu tư dài hạn của tập đoàn đối với thị trường này. Dây chuyền mới không chỉ hướng tới tăng sản lượng mà còn nâng mức độ tự động hóa và chuẩn hóa trong quá trình sản xuất.
Với sản phẩm được xuất khẩu trực tiếp tới nhiều thị trường, Nhà máy Nestlé Trị An đang đảm nhiệm vai trò lớn hơn trong chuỗi cung ứng cà phê của tập đoàn.
Nestlé có trụ sở tại Vevey, Thụy Sĩ và hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống trên quy mô toàn cầu. Danh mục của tập đoàn trải rộng từ cà phê, thực phẩm trẻ em, sản phẩm sữa đến nước khoáng.
Doanh nghiệp hiện sở hữu hơn 2.000 thương hiệu, từ các nhãn hàng quốc tế đến thương hiệu phục vụ từng thị trường. Nestlé đang hoạt động tại 185 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn thế giới.
Việc Jar Line đi vào vận hành vì thế không chỉ bổ sung một dây chuyền sản xuất quy mô lớn tại Đồng Nai, mà còn góp phần đưa hoạt động chế biến cà phê tại Việt Nam tiến thêm một bước trong chuỗi cung ứng toàn cầu.